◎「ヒメ」は「姫」。小さくて愛らしい、という意味から名付けられたといわれています。その名の通り、小型で細身な存在感のある、美しいフォークを作りました。

◎どことなく黒文字や楊枝を思い浮かべる、すっきりとした形状。二股に分かれた先端部は、刺して取り上げる、という動作に特化したシンプルなデザインにしました。その昔、ヨーロッパで生み出されて以来受け継がれてきた伝統を体現する、まさに、フォークの原形といえる作りです。

◎シンプルであるがゆえに、フォルムの美しさにはこだわりました。型を作り、素材を抜き、押して成形し、磨いて仕上げるまでの金属加工過程を、それぞれ専門の職人が手がけた本品。もっとも力を注いだのは、フォークから柄に移る、その境目の部分です。まろやかな曲線でありながら、きりりと立ったエッジは、１本１本が熟練工の手仕事によるものなのです。

◎素材は真鍮。独特の渋い光り方が魅力の金属は、口当たりが柔らかで、食の道具にもよく使われます。時間が経つにつれ、独特の黒ずみが出てきますが、これは変質ではなく経年による自然な変化ですので、使用上の問題はありません。

◎お菓子や果物だけでなく、チーズやオリーブ、おつまみにも好相性。食卓に静かな光を添える小さなフォークを、どうぞ長くご愛用ください。